Le veau marengo de Délices d’Annie

Avez-vous déjà testé la cuisine de Délices d’Annie ? Si vous n’êtes pas encore client, nous vous proposons de faire un petit tour sur le site et de jeter un œil à notre catalogue pour découvrir les nombreux plats que vous pourrez vous faire livrer chez vous comme le cas du veau marengo.

Délices d’Annie vous propose une recette simple

Les plats de Délices d’Annie suivent toujours la recette traditionnelle et sont confectionnés avec des ingrédients de qualité. Si vous avez aimé ce plat ou si vous ne l’avez pas encore goûter c’est le moment d’essayer de le cuisiner. Pour 6 couverts, il vous faut :

-1kg de veau

-200g de champignons

-50g de beurre

-50g de farine

-50g de concentré de tomates

-20cl de vin blanc sec

-20cl d’eau

-4 échalotes

-2 gousses d’ail

-2 carottes

-1 bouquet garni

-Sel et poivre

Comment préparer le plat ?

Découper la viande en cubes d’environ 3cm de côté.

Couper les carottes en rondelles et les échalotes et l’ail en fins morceaux.

Laver et émincer finement les champignons.

Dans une cocotte, faire fondre le beurre et y faire dorer la viande.

Puis, ajouter les carottes, l’ail et les échalotes. Après quelques minutes, quand ils seront translucides, saupoudrer de farine et remuer.

Ajouter ensuite le concentré de tomates, l’eau, le vin et le bouquet garni. Et assaisonner.

Couvrir et laisser mijoter sur feux doux environ 1h30mn.

Ajouter enfin les champignons et laisser cuire 10mn de plus.

Le site de Délices d’Annie vous propose aussi d’autres produits comme les charcuteries ou les apéritifs. Il suffit de télécharger le catalogue pour les voir et faire votre choix. Les plats seront livrés en quelques jours chez vous.

Comments

[Véronique]

Moi je préfère la blanquette de veau de Délices d'Annie par rapport à ce plat au niveau du goût. La recette est à essayer, elle n'est pas du tout difficile : http://delicesdannie.blog.fr/2014/05/16/la-blanquette-de-veau-de-delices-d-annie-18457892/

[Eliane]

Ce plat est parfait servi avec des pommes de terre cuite à la vapeur. Merci pour la recette Délices d'Annie!

[Ecrivain]

La viande a l'air moelleuse à souhait!

[Christelle]

Ah super, enfin je trouve la recette de ce plat. Ma mère m'a demandé de chercher sur le net si je pouvais trouver la recette car elle a entendu autour d'elle que Délices d'Annie publiait des recettes. Il y en a une qui sera bien contente on dirait!! ^^